Что-бы приготовить заливное мясо отвариваем в кастрюле 300 г. говядины, 200 г. моркови, 100 г. лука в течении 1 часа. Желатин 25 г. замачиваем в воде на 1 час. В бульон добавить соль по вкусу, перец и лавровый лист. Довести до кипения. Затем бульон слить, добавить в него желатин. Все продукты порезать кусочками или как нравится. Залить бульоном с желатином и поставить в холодильник до полного застывания.
