Бананы в коньяке: разогреть 40 г. сливочного масла на сковороде, слегка обжарить в нем 4 банана, снять их со сковороды и поставить в теплое место. Приготовить из 40 г.сахара в оставшемся на сковороде сливочном масле карамель, влить 40 мл. бананового ликера, сок из 2 апельсинов и сок из 1/2 лимона и проварить. Бананы снова положить на сковороду залить коньяком 40 мл. и поджечь.