Что-бы испечь торт "Пчелка" берем 6 ст.л. меда, добавляем 1 ч.л. соды и нагреваем до коричневого цвета, помешивая. Яйца 5 шт. отделить желтки от белков. Желтки растереть с 1 ст. сахара. Мед слегка охладить и добавить к желткам. Добавить 2,5 ст муки и все тщательно перемешать. Белки взбить и добавить к тесту, перемешать. Берем форму смазанную растительным маслом наливаем в нее тесто толщиной 1 см. Выпекаем при температуре 180С 10 минут. Получится 4 коржа. Крем: взбиваем 500 г. сметаны с 1ст. сахара. Смазываем коржи и ставим в холодильник для пропитки на 6 часов. Украсить по желанию.
