Горох 350 г. замочить на 2 часа в теплой воде. Курицу копченую 1шт. крупно порезать, положить в кастрюлю и довести до кипения в 2,5 л. воды. Шум снять. Варить 20 мин. затем курицу вынуть из кастрюли, бульон лучше процедить. В бульон положить горох и варить его на слабом огне 30-40 мин. 1 луковицу и 1 морковь мелко порезать и обжарить на среднем огне 15 мин. Куриное мясо отделить от кости и положить в суп вместе с овощами. Варить еще 20 мин. Можно подавать с сухариками.
