Яйца , фаршированные шпротами: Яйца 4 шт. сварить, охладить, разрезать пополам, вынуть желток и размять вилкой . Переложить в тарелку и смешать со 100 г. тертого сыра и 1 банкой шпрот, измельчить вилкой все в однородную массу. Затем добавить туда мелко нарезанный лук 1 шт., измельченную петрушку 1 пучок, майонез, соль и перец, перемешать. Разложить подготовленную массу в половинки белка, полить сверху майонезом.