Хрустящая курица в сырном соусе:Филе куриное 500 г. порезать на полосочки и промариновать в смеси минералки 1 стакан, горчицы 2 ст.л. и 1/ ч.л.соли. Затем каждую полоску обмакнуть во взбитое яйцо 2 шт., обвалять в овсяных хлопьях 1 стакан и обжарить на масле в хорошо прогретой сковороде. Для соуса блендером измельчить около 60 г колбасного копченого сыра вместе с 50 г. молока. Затем эту смесь прогреть в духовке 2-3 минуты (густоту можно регулировать молоком), после добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Курицу подавать с соусом.
