Что-бы приготовить мясо запеченное в фольге с грибами берем 1 кг. свинины поперчить ее и посолить. Берем фольгу в 2 слоя выкладываем на нее мясо и 200 г. шампиньонов. Завернуть фольгу плотно. Поставить мясо в фольге на 1,5 часа в духовку при температуре 220С. Затем достать мясо и развернуть его. Сок слить, а мясо поставить еще в духовку, что-бы зарумянилось. Приготовить соус из сока мяса добавив его в обжаренную муку 1 ст.л. Можно в соус добавить жидкие сливки.
