Печень говяжью 500 г. очищаем, нарезаем кусочками и перекручиваем на мясорубке. Слегка взбить 2 яйца и добавить к печени, перемешать, посолить и поперчить,всыпать 3 ст.ложки муки, перемешать. Нагреть небольшую сковороду и налить в нее масла подсолнечного. Затем 3-4 ложки смеси печени выкладываем на сковороду и разровняем в виде блина. Выпекаем несколько блинов. Очищаем морковь 2 шт. и трем ее на терке, лук 2 шт. режем мелко. Овощи пассивируем. Складываем блины, промазывая каждый майонезом. Сверху торт украшаем морковью с луком. Можно украсить просто зеленью.
