Яйца 3 шт. взбить с 1 ст сахара до образования пены ,добавить 300г. сметаны и 1 ч.л. соды. Добавить 1,5 ст муки, перемешать. Разделить тесто на 4 части, раскатать коржи, выпекать их при температуре 180С 10 минут. Для крема вскипятить 500 мл. молока с 1 ст. сахара до загустения. В 100 мл. молока вбить 1 яйцо и 4 ст.л. муки. Постепенно ввести это в молоко и остудить его. Добавить 200 г. сливочного масла и взбить миксером. Затем смазать каждый корж кремом и поставить торт в холодильник для пропитки, украсить по желанию.
