Масло сливочное 1 ст.л. растереть с 1 ст. сахара, добавить 1 ст. сметаны, 1ч.л. соды и 1 с.л. уксуса перемешать. Затем добавить3 ст. муки и замесить тесто.Делим тесто на 2 части. В одну часть добавляем 3 ч.л. какао. Затем каждую часть делим на 3 коржа, выпекаем. Делаем крем: берем 1,5 ст сметаны, 1 ст. сахара и ванилин взбиваем и ставим крем в холод. Затем кремом смазываем коржи, чередуя черные и светлые. Верхний слой смазываем шоколадом, растопленным на водяной бане. Сверху украшаем грецкими орехами.
